每人每天能源和营养供应网页的屏幕截图
在8月18日（记者Huang Yu实习生Chen Wanbing）的15:49，国家卫生和计划生育委员会发布了“学生餐营养指南”（标准编号：WS/T554-2017）。实践。该标准由重庆医科大学和其他7个单位起草，该大学规定，全天6至17岁的小学和中学学生和中学生，也就是说，每天的三餐能量和营养供应，类型和类型，类型和食物数量和餐食原理。标准适合小学和中学生的学校食堂或餐点。
合理的比赛 -
该标准建议学生应提供三类食物，新鲜蔬菜，水果，水果，水果，水果和水果的三类类别，鱼类和鸡蛋，鸡蛋和大豆，尤其是早餐，尤其是早餐。
具体而言，谷物土豆包括大米，面条，其他谷物和土豆。您可以用其他谷物或马铃薯零件代替大米或面条，以避免长期提供主食。
就蔬菜和水果而言，每天至少提供三种或更多的新鲜蔬菜，一半以上是深绿色，红色，橙色，紫色和其他深色蔬菜。条件区域每天至少提供一种新鲜水果。
在鱼和家禽鸡蛋中，可以用动物肉，鱼，虾，蟹等和各种鸡蛋换成家禽肉。优先选择水生或家禽；动物肉主要是瘦肉，减少脂肪。提供每周的动物肝，每个人每次20克至25克。鸡蛋每天可以在三餐中提供，也可以集中在一顿饭中。
平均而言，每个人必须提供200克至300克（袋/盒）牛奶或大量乳制品，例如酸奶。每天提供各种大豆或大豆，例如大豆，豆腐，豆腐，竹子和豆腐大脑。牛奶和乳制品每天可以在三餐中提供，也可以集中在一餐中。
每个人早餐的食物类型和数量网页的屏幕截图
三餐的比例 -
早餐，午餐和晚餐提供的能量和营养应占一天总数的25％至30％，35％至40％以及30％至35％。在满足小学和中学生成长和发展所需的能量和营养的基础上，他们是多样的，及时准备的，并专注于营养和味觉的结合。
缺乏预防 -
学校通常应该为食物提供丰富的矿物质和维生素含量：
- - 钙 - 富含食物：牛奶和乳制品，豆类，虾皮，海带，芝麻酱等。
- 富含铁的食物：动物肝，瘦肉，动物血液，真菌等；同时，富含维生素C的食物，例如深绿色的新鲜蔬菜和水果。
- 富含维生素A的食物：动物肝，海鲜，鸡蛋，黑蔬菜和水。
如果每日食物提供的营养不能满足学生的成长和发展需求，他们可以鼓励使用微量营养素来增强食物，例如增强面粉或米饭，增强酱油或增强植物油。
午餐和晚餐每天食物类型和数量网页的屏幕截图
机油控制限制盐 -
该标准提出，学生的餐食应轻，每人每天的油量不超过30克；控制盐的摄入量，包括酱油和其他食物的盐，每人提供的盐每天不超过6克。
三餐 -
早餐时间为6:30至8:30，从11:30到13:30午餐，晚餐时间为17:30至19:30。
适应当地条件 -
根据当地食品品种，季节性特征和饮食习惯，将小学和中学生的营养和健康结合在一起。在每周单元中，平均每日供应符合标准要求。向学生和父母宣布每日食谱。
烹饪合理 -
蔬菜应首先洗涤，然后切割。烹饪主要是蒸，炖，炖和油炸。尝试减少可能产生有毒和有害物质的有毒和有害物质的烹饪方法。烹饪食物不应长时间储存。不要做冷馄饨。
学生餐管理 -
与学生相关的从业者应接受合理的餐食和食品安全培训。在学校和单位进行各种形式的营养以及健康知识和教育；并积极创造条件，以配备完整的时间或部分营养专业人员。
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